O Poder de Cura do Chocolate
Título Original: The Healing Powers Of Chocolate
Autor: Cal Orey
Editora: Larousse
ISBN: 9788576358732
Páginas:208
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Sinopse
Neste livro, Cal Orey nos leva a uma viagem que é puro sabor e êxtase! Você vai descobrir que há razões nutricionais para que o chocolate seja tratado como um alimento tão saudável quanto o brócolis ou a couve.
Baseado nas mais recentes pesquisas científicas, bem como em entrevistas com médicos e cientistas, este livro fascinante revela como ter uma vida longa e mais saudável saboreando um dos alimentos mais deliciosos e versáteis da natureza.

Explore o chocolate em toda a sua glória, misturado com frutas, ervas e temperos, tanto como remédio que combate desde acne até ansiedade como também em receitas saudáveis e saborosas. Conheça também tratamentos rejuvenescedores e de beleza, todos feitos com a maior delícia do universo… o chocolate!

Opinião
Quando a editora Larousse me ofereceu o livro para resenhar fiquei super feliz por que como uma boa gorda chocólatra, estou sempre buscando qualquer motivo idiota pra comer chocolate… mas se tiver um bom motivo a consciência pesa menos né?

Sabe aquela história que tomar um copo de vinho todos os dias faz bem para a saúde? Segundo a autora, o chocolate tem algumas substâncias químicas (que também são encontradas no vinho) que melhoram a circulação do sangue e ajudam a lutar contra vírus, alergias e inflamações. Então se você não toma bebidas alcoólicas pode aproveitar e comer alguns quadrinhos (2 a 4) de chocolate por dia!

Veja outros bons motivos para comer chocolate:
*É antioxidante
*Antiplaquetas
*Aumenta HDL (colesterol bom)
*Diminui LDL (colesterol ruim)
*Evita alastramento de tumores
*Diminui o risco de doenças cardíacas

No livro a autora faz uma lista de A a Z de doenças que o chocolate pode ajudar a tratar e algumas receitas também.
A única má notícia é que o chocolate saudável é o amargo com pelo menos 70% de cacau e bem… nem todos gostam desse tipo de chocolate… mas acredito que vendo a quantidade de benefícios que ele traz, com certeza fará um esforço para gostar.

O livro é bem estruturado, com partes bem definidas onde a autora fala desde a história do chocolate (que é bem interessante) até suas melhores combinações e tratamento de beleza utilizando esse alimento delicioso.
O que me incomodou foi a repetição de algumas partes. Não gosto de ler várias vezes a mesma informação pois passa a impressão de “enrolação” no livro.
De qualquer forma, é válida a leitura para saber os benefícios, os melhores chocolates para consumir e ter vários motivos para comer! Com moderação é claro. 😀

Nota 7